เพื่อตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างขนาดของอาหารเช้าและอาหารเย็นและผลกระทบต่อความหิว ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Aberdeen และ Surrey ได้ทำการศึกษาแบบควบคุมในคนที่มีสุขภาพดีแต่มีน้ำหนักเกิน ผู้เข้าร่วมได้รับอาหารสองมื้อ แต่ละมื้อเป็นเวลาสี่สัปดาห์: อาหารเช้ามื้อใหญ่และมื้อค่ำมื้อเล็ก และมื้อเช้ามื้อเล็กพร้อมมื้อค่ำมื้อใหญ่ เราเก็บอาหารกลางวันไว้เหมือนเดิม เราจัดเตรียมอาหารทั้งหมดเพื่อให้ทราบแน่ชัดว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาบริโภค แคลอรี เท่าไร เราวัดเมแทบอลิซึมของผู้เข้าร่วม รวมถึงติดตามจำนวนแคลอรีที่เผาผลาญ