อะโวคาโดอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อะโวคาโดได้รับการยกย่องว่าเป็นตัวอย่างของอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร โดยครึ่งหนึ่งของผลไม้นับรวมใน 5 วันของคุณ อะโวคาโดเป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและวิตามินอีที่ดีเยี่ยม และเป็นแหล่งโฟเลตที่ดี นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำ อาโวคาโด ได้มากกว่าผลไม้ชนิดอื่น และมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เช่น เหล็ก ทองแดง และโพแทสเซียม อาจสนับสนุนสุขภาพหัวใจ อะโวคาโดมีไขมันสูง โดยร้อยละ 60 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งงานวิจัยแนะนำว่าช่วยป้องกันโรคหัวใจและลดความดันโลหิต นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมโฟเลต และไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม ซึ่งทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด อะโวคาโดให้วิตามินอีในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ และทำให้ความจำและทักษะการคิดของคุณลดลงช้าลง สิ่งนี้อาจเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอี ซึ่งสามารถช่วยต่อสู้กับความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากสิ่งต่างๆ เช่น มลภาวะและรังสีจากดวงอาทิตย์เมื่อเวลาผ่านไป อัญมณีสีเขียวเหล่านี้เต็มไปด้วยวิตามินบีหลายชนิด เช่น ไทอามีน (B1) ไรโบฟลาวิน (B2) และไนอะซิน (B3) ช่วยให้ร่างกายของคุณเปลี่ยนอาหารที่คุณกินเป็นพลังงาน อะโวคาโดอุดมไปด้วยไนอาซินเป็นพิเศษ ซึ่งสามารถต่อสู้กับการอักเสบในร่างกายและปกป้องหลอดเลือดแดงของคุณโดยการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์