การศึกษานี้รวมผู้ชาย 6,574 คนและผู้หญิง 12,035 คนจากชุมชนญี่ปุ่น 30 แห่งที่เข้าร่วมในการศึกษาแบบร่วมมือของญี่ปุ่นเพื่อประเมินความเสี่ยงมะเร็ง ผู้เข้าร่วมมีอายุระหว่าง 40 ถึง 79 ปีเมื่อลงทะเบียนระหว่างปี 1988 ถึง 1990 และรายงานการบริโภคกาแฟและชาด้วยตนเอง ติดตามผลจนถึงปี 2552 ประเมินวิถีชีวิต อาหาร และประวัติทางการแพทย์โดยใช้ข้อมูลจากการตรวจสุขภาพและแบบสอบถามด้วยตนเอง การบริโภคกาแฟและชาได้รับการรายงานด้วยตนเองในระหว่างการศึกษา และ การดื่มกาแฟ วัดความดันโลหิตที่จุดเดียวและไม่ได้คำนึงถึงการเปลี่ยนแปลง การวิเคราะห์พบว่าผู้เข้าร่วมที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงขั้นรุนแรงที่ดื่มกาแฟวันละ 2 แก้วขึ้นไปจะเพิ่มความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นสองเท่า เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ การดื่มกาแฟเพียงแก้วเดียวหรือชาเขียวปริมาณเท่าใดก็ได้ โดยไม่คำนึงถึงระดับความดันโลหิต ไม่เพิ่มความเสี่ยง การศึกษาแสดงให้เห็น เครื่องดื่มทั้งสองชนิดมีคาเฟอีน กาแฟขนาด 8 ออนซ์มีคาเฟอีน 80 ถึง 100 มิลลิกรัม อ้างอิงจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ชาเขียวหรือชาดำขนาด 8 ออนซ์มีคาเฟอีน 30 ถึง 50 มก ผู้เขียนเสนอว่าโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารอาหารรองที่พบในชาเขียวซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ อาจเป็นสาเหตุส่วนหนึ่งที่ทำให้เครื่องดื่มไม่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้นจากการบริโภคกาแฟในปริมาณมาก ในขณะที่ผู้เขียนเรียกร้องให้มีการวิจัยเพิ่มเติม Iso กล่าวว่า การค้นพบนี้อาจสนับสนุนการยืนยันว่าผู้ที่มีความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรงควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟมากเกินไป