การปฏิวัติคราฟต์เบียร์เริ่มขยายตัวอย่างรวดเร็วในช่วงปลายทศวรรษ 1970 และ 1980 โดยมีผู้บุกเบิกอย่าง Boston Beer Company และ Sierra Nevada เป็นผู้นำ ในตอนแรกฉันคิดว่าคราฟต์เบียร์เป็นสิ่งแปลกใหม่ แต่คราฟต์เบียร์ค่อยๆ เจาะจงกลุ่มของมันออกไป การตลาดดิจิทัล และในที่สุดก็กลายเป็นพลังที่น่าเกรงขามในอุตสาหกรรมเบียร์ ภายในสิ้นปี 2566 คาดว่าจะมีโรงคราฟต์เบียร์มากกว่า 10,000 แห่งทั่วโลก ซึ่งแต่ละแห่งมีส่วนทำให้เกิดความหลากหลายของคราฟต์เบียร์