ผู้ป่วยโรค MS มักต้องการทราบว่าการรับประทานอาหารและอาหารที่เฉพาะเจาะจงสามารถส่งผลต่อการลุกลามของโรคได้อย่างไร ผู้เขียนการศึกษา Elisa Meier-Gerdingh, MD จากโรงพยาบาล St. Josef ในเมือง Bochum ประเทศเยอรมนี และสมาชิกของ American Academy of Neurology กล่าว . แม้ว่าเราจะไม่พบความเชื่อมโยงกับอาหารโดยรวม แต่ที่น่าสนใจก็คือ เราพบความเชื่อมโยงกับผู้ที่ดื่มน้ำอัดลม น้ำผลไม้ปรุงแต่ง ชาและกาแฟรสหวาน การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับผู้ป่วย MS จำนวน 135 ราย โซดา ผู้เข้าร่วมตอบแบบสอบถามเกี่ยวกับอาหารของตนเอง จากนั้น นักวิจัยได้ดูว่าการรับประทานอาหารของผู้เข้าร่วมแต่ละคนใกล้เคียงกับการรับประทานอาหารแบบ Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) มากน้อยเพียงใด อาหาร DASH แนะนำธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้และผัก ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ เนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีกและปลา รวมถึงถั่วและพืชตระ***ลถั่ว และจำกัดอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลสูง
|