แมลงผสมเกสร เช่น ผึ้ง ผีเสื้อ และนก มีความจำเป็นต่อการผลิตทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม การผสมเกสรตามธรรมชาติอาจล้มเหลวหรือไม่เพียงพอ ซึ่งอาจนำไปสู่ผลผลิตที่ลดลงและคุณภาพที่แย่ลง ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องมีโซลูชันทางเลือก การผสมเกสรด้วยมือซึ่งใช้ละอองเรณูกับดอกไม้ด้วยมือหรือด้วยกลไก สามารถเสริมหรือแทนที่การผสมเกสรโดยสัตว์ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Göttingen และ Hohenheim ได้นำเสนอการทบทวนการผสมเกสรของพืชอาหารอย่างเป็นระบบเป็นครั้งแรก น้อยหน่า พวกเขาแสดงให้เห็นว่าทั่วโลกใช้การผสมเกสรดอกไม้กับพืช 20 ชนิด รวมถึงพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ เช่น แอปเปิล ปาล์มน้ำมัน และโกโก้ ผลการศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวารสารBasic and Applied Ecology